Broccoli mit Quark-Haube
einfach
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Broccoli gegart | 800 g |
| Magerquark | 300 g |
| Salz,Pfeffer | etwas |
| frische Kräuter nach Wahl | 4 el |
| Eier | 4 |
| Öl | etwas |
| gekochter Schinken gewürfelt | 100 g |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)1528 (365)
Eiweiß6,6 g
Kohlenhydrate16,1 g
Fett30,8 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)1528 (365)
Eiweiß6,6 g
Kohlenhydrate16,1 g
Fett30,8 g
Zubereitung
1. Den Quark mit Salz, Pfeffer,Kräutern und Eigelb vermischen und herzhaft abschmecken. Eine Auflaufform einfetten und de Brocoli-Röschen darin verteilen, darauf dann die Schinkenwürfel verteilen.
2. Eiweiß steif schlagen und unter die Quarkmasse heben. Die MAsse anschließend über den Broccoli geben, Den Auflauf bei 180 Grad ca 20-30 Minuten backen.
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vom
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