Broccoli mit Quark-Haube
einfach
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Broccoli gegart | 800 g |
| Magerquark | 300 g |
| Salz,Pfeffer | etwas |
| frische Kräuter nach Wahl | 4 el |
| Eier | 4 |
| Öl | etwas |
| gekochter Schinken gewürfelt | 100 g |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)1528 (365)
Eiweiß6,6 g
Kohlenhydrate16,1 g
Fett30,8 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)1528 (365)
Eiweiß6,6 g
Kohlenhydrate16,1 g
Fett30,8 g
Zubereitung
1.Den Quark mit Salz, Pfeffer,Kräutern und Eigelb vermischen und herzhaft abschmecken. Eine Auflaufform einfetten und de Brocoli-Röschen darin verteilen, darauf dann die Schinkenwürfel verteilen.
2.Eiweiß steif schlagen und unter die Quarkmasse heben. Die MAsse anschließend über den Broccoli geben, Den Auflauf bei 180 Grad ca 20-30 Minuten backen.
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vom
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