Broccoli mit Quark-Haube

leicht
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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Broccoli gegart 800 g
Magerquark 300 g
Salz,Pfeffer etwas
frische Kräuter nach Wahl 4 el
Eier 4
Öl etwas
gekochter Schinken gewürfelt 100 g
Nährwertangaben: Angaben pro 100g
kJ (kcal)
199 (47)
Eiweiß
7,4 g
Kohlenhydrate
2,7 g
Fett
0,6 g

Zubereitung

1.Den Quark mit Salz, Pfeffer,Kräutern und Eigelb vermischen und herzhaft abschmecken. Eine Auflaufform einfetten und de Brocoli-Röschen darin verteilen, darauf dann die Schinkenwürfel verteilen.

2.Eiweiß steif schlagen und unter die Quarkmasse heben. Die MAsse anschließend über den Broccoli geben, Den Auflauf bei 180 Grad ca 20-30 Minuten backen.

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