Quarkauflauf süß

15 Min leicht
( 9 )

Zutaten

Zutaten für 2 Personen
Quark Fettstufe 500 gr.
Zucker 50 gr.
Eigelb 3
Vanillezucker 1 Päckchen
Zitrone, davon Saft und abgeriebene Schale 1
Salz 1 Prise
Eiweiß 3
Obst nach Wahl aber KEINE ANANAS etwas
Auf den Auflauf
Butter 50 gr.
Mandeln gehobelt 50 gr.

Zubereitung

1.Butter, Zucker und Eigelb schaumig rühren.

2.Vanillezucker, Zitrone, Salz, Grieß und Quark löffelchenweise unterheben.

3.Eiweiß steif schlagen und unterheben.

4.Auflaufform buttern und mit Semmelbröseln "panieren".

5.Quarkmasse und Obst schichtweise einfüllen.

6.Anschließend mit Butterflöckchen und Mandeln bestreuen

7.Bei 180°C (Umluftherd) 15 min. backen und anschließend für weitere 15 min. bei 160°C zu Ende backen

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