Matjes-Häckerle mit Ei

Zubereitung

• 1.Matjesfilets in kleine Würfelchen - nicht größer als erbsengroß, hier gilt je kleiner, desto besser schneiden. Das Öl geben Sie zu den gewürfelten Fischen in die Schüssel. Nun schneiden Sie Zwiebel, Gewürzgurke und Eier in etwa ebensogroße Würfel, geben alles zu den Fischen und vermischen das ganze gut. Am besten schmeckt Häckerle, wenn es einige Stunden im Kühlschrank durchgezogen ist

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  Rezept von m****a
  vom 30.01.2009