*Kuchen - Schoko-Napfkuchen
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Bild 1 von 1 Rezept: *Kuchen - Schoko-Napfkuchen 
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Zutaten für 14 Personen
Zutaten für 14 Personen
| Eigelb | 6 |
| Zucker | 250 gr. |
| Orangensaft frisch gepresst | ½ |
| Orangenschale gerieben | etwas |
| Zartbitterschokolade | 100 gr. |
| Pistazien frisch gehackt | 50 gr. |
| Mehl | 200 gr. |
| Kochpuddingpulver mit Schokoladengeschmack | 50 gr. |
| Eiklar | 6 |
| Zucker | 1 EL |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)692 (165)
Eiweiß4,8 g
Kohlenhydrate26,8 g
Fett4,1 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)692 (165)
Eiweiß4,8 g
Kohlenhydrate26,8 g
Fett4,1 g
Zubereitung
1.Butter mit Eigelb und Zucker schaumig rühren. Saft und Schale einer 1/2 Orange zufügen. Die geraspelte Schokolade und die Pistazien dazugeben. Mehl und Puddingpulver darüber sieben und alles gut miteinander vermischen.
2.Eiklar mit 1 EL Zucker zu Schnee schlagen und unter den Teig heben. In eine gefettete Napfform füllen und bei 160° Umluft 80 Minuten backen. Stürzen, auskühlen lassen und dann mit etwas Puderzucker bestäuben.
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vom
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