Name: *Kuchen - Schoko-Napfkuchen
Yield: 14 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 6 Eigelb; 250 gr. Zucker; ½ Orangensaft frisch gepresst; Orangenschale gerieben; 100 gr. Zartbitterschokolade; 50 gr. Pistazien frisch gehackt; 200 gr. Mehl; 50 gr. Kochpuddingpulver mit Schokoladengeschmack; 6 Eiklar; 1 EL Zucker

*Kuchen - Schoko-Napfkuchen

leicht

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Zutaten für 14 Personen


Eigelb	6
Zucker	250 gr.
Orangensaft frisch gepresst	½
Orangenschale gerieben	etwas
Zartbitterschokolade	100 gr.
Pistazien frisch gehackt	50 gr.
Mehl	200 gr.
Kochpuddingpulver mit Schokoladengeschmack	50 gr.
Eiklar	6
Zucker	1 EL

Nährwertangaben:

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Zubereitung

1.Butter mit Eigelb und Zucker schaumig rühren. Saft und Schale einer 1/2 Orange zufügen. Die geraspelte Schokolade und die Pistazien dazugeben. Mehl und Puddingpulver darüber sieben und alles gut miteinander vermischen.
2.Eiklar mit 1 EL Zucker zu Schnee schlagen und unter den Teig heben. In eine gefettete Napfform füllen und bei 160° Umluft 80 Minuten backen. Stürzen, auskühlen lassen und dann mit etwas Puderzucker bestäuben.
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Rezept von d****0
vom 29.01.2009

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