Hähnchenbrust mit Gemüse
40 Minleicht
Bild 1 von 1 Rezept: Hähnchenbrust mit Gemüse 
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Zutaten für 1 Personen
Zutaten für eine Person
| chinesische 5-Gewürze-Mischung | ½ TL |
| abger. Schale und Saft einer Limette | ½ |
| Sojasoße | 3 EL |
| Hähnchenbrustfilet | 1 |
| Zuckerschoten | 100 g |
| Zucchini | ½ |
| Karotten | 50 g |
| Öl | 1 TL |
| Chillipulver | 1 Msp |
| Salz | etwas |
| Gemüsebrühe | 25 ml |
| Erbsensprossen | 25 g |
| Sesamsaat geröstet | 1 TL |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)186 (44)
Eiweiß1,6 g
Kohlenhydrate5,6 g
Fett1,7 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)186 (44)
Eiweiß1,6 g
Kohlenhydrate5,6 g
Fett1,7 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
Gesamtzeit:
40 Min
40 Min
1.Gewürzmischung, Limettenschale und -saft, 2 EL Sojasoße vermischen. Fleisch darin ca. 15 Min. marinieren.
2.Das Gemüse vorbereiten. Zucchini in Scheiben, Karotten in düne Stifte schneiden. Das Öl in einem Wok erhitzen. Zuckerschoten rührend ca. 1 Min. anbraten. Zucchini, Karotten hineingeben, ca. 2 Min. garen. Gemüse mit Chillipulver, 1 EL Sojasoße und Salz würzen. Brühe zugießen und ca. 5 Min. weitergaren.
3.Filet je Seite ca. 3 Min. braten. Erbsensprossen und Sesamsaat zum Gemüse geben. Rührend ca. 2 Min. garen. Die Gemüsemischung mit dem Fleisch anrichten.
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von f****9
vom
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