Name: Schoko-Karamell-Muffins
Total time: 45 min
Yield: 12 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 200 g Mehl; 1 Päckchen Kochpuddingpulver mit Karamelgeschmack; 2 TL Backpulver; 1 Messerspitze Kardamom; 100 g Schokolade - Tropfen; 80 ml Öl, neutrales; 100 g Zucker braun Rohzucker; 2 Eier; 125 ml Karamellsoße; 150 g Puderzucker; 1 EL Kaffeelikör

Schoko-Karamell-Muffins

45 Minleicht

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Zutaten für 12 Personen


Mehl	200 g
Kochpuddingpulver mit Karamelgeschmack	1 Päckchen
Backpulver	2 TL
Kardamom	1 Messerspitze
Schokolade - Tropfen	100 g
Öl, neutrales	80 ml
Zucker braun Rohzucker	100 g
Eier	2
Karamellsoße	125 ml
Puderzucker	150 g
Kaffeelikör	1 EL

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
45 Min

1.Backofen auf 180 Grad (Umluft 160 Grad) vorheizen. Mehl mit Puddingpulver, Backpulver, Kardamom und Schokotröpfchen mischen.
2.Öl mit Zucker, Eiern und 100 ml Karamellsoße glatt rühren. Die Mehlmischung zügig unterrühren. Teig in die Muffinformen füllen. Im Ofen 20-25 Min. backen. Abkühlen lassen und aus den Formen lösen.
3.Puderzucker mit übriger Karamellsoße und Kaffelikör glatt rühren und die Muffins damit glasieren.
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Rezept von C****6
vom 29.01.2009

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