1.Kartoffeln schälen und in würfel schneiden, Zwiebeln ebenfalls schälen und in ringe schneiden. Bratpfanne erhitzen und Öl, sowie Kartoffen und Zwiebeln zugeben. Alles anbraten, ganz so wie man Bratkartoffeln macht. Noch würzen.

2.So kurz vor dem Schluß gibt man die Blutwurst hinzu. Noch mals kurz anbraten und servieren.

3.Dazu schmeckt hervorragend ein kaltes Bier.