Dessert - Holler-Kücherl
15 Mineinfach
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| schöne Holunderblüten am Stiel | 10 |
| Eier | 2 |
| Mehl | 200 g |
| Milch Käse | ¼ l |
| Salz | 1 Mssp |
| etwas Zucker | etwas |
| viel Fett zum Ausbacken, am besten Öl | etwas |
| Zucker zum Bestreuen | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)336 (80)
Eiweiß3,3 g
Kohlenhydrate5,1 g
Fett5,2 g
Zubereitung
Gesamtzeit:
15 Min
15 Min
1. Die Blütenstiele vorsichtig waschen und gut abtropfen lassen. Aus den Zutaten einen Teig rühren, die Hollerblüten eintauchen und im heißen Fett schwimmend backen lassen, bis sie goldbraun sind. Gut abtropfen lassen, mit Zucker bestreuen und sofort servieren.
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vom
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