Gemüsebrühe-Paste

von kirsten72
Gemüsebrühe-Paste - Rezept
   FÜR 4 PERSONEN
250 g
Karotten
200 g
Lauch
200 g
Sellerie
1 Bund
Petersilie
100 g
Meersalz
1
Das Gemüse putzen, in Würfel schneiden und mit dem Meersalz in der Moulinex pürieren.
2
Die Paste dann in saubere Schraubgläser füllen und ab in den Kühlschrank.
3
Man kann mit dem Gemüse auch variieren und z. B. noch Petersilienwurzel hinzugeben. Es müssen auf jeden Fall immer 7 Teile Gemüse und 1 Teil Salz sein.