Erdnuss-Mango- Crumble

Zubereitung

• 1.1. Nüsse grob hacken, Fett , Zucker, Salz , Zitronenschale und Vanillin-Zucker cremig rühren, Ei unterrühren. Mehl und Nüsse locker unterrühren. Alles zu Streuseln verarbeiten und kalt stellen. 2. Mango bis auf 4 Scheiben in Streifen schneiden. Förmchen fetten, dann die Hälfte Masse verteilen und gut in der Form festdrücken, am Rand etwas hochdrücken. Im vorgeheizten Backofen bei 200 Grad ca. 15 Min. backen. 3.Mangostreifen auf die Küchlein verteilen. Den Rest der Streusel-Masse verteilen und nochmals ca. 20-25 Min. fertig backen. Dazu ganz lecker : Vanillesauce oder auch Vanilleeis

• Rezept melden

  Rezept bewerten

  Rezept von K****i
  vom 27.01.2009