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Vogelmilch

31 Minleicht

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Zutaten

Zutaten für 2 Personen
Milch½ l
Eier2 Stk.
Zucker150 gr.
Vanillezucker1 Päckchen
Mondamin-Pulver1 EL
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
31 Min
  • 1.Einen teil Milch mit Zucker zum kochen bringen. Eischnee sehr steif schlagen; mit einem Löffel Klösse auf die kochende Milch setzen. Nach ca.3min. wende, nach weiteren 3 min. herausnehmen. Eigelb und mondamin mit der reslichen Milch verrühren, in die kochende Milch geben, aufkochen lassen, in eine grosse schüssel geben,Klösse drauf setzen. Kaltstellen.

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    Rezept von m****3
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