Name: Sesamkartoffel mit Petersilien-Kefir-Raita
Yield: 4 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 1 kg Kartoffel ungeschält frisch {drillinge}; Salz; 3 EL Oel; 2 EL Sesam; grobes Meersalz; -------------------------------------------------------; für die Raita; ------------------------------------------------------------; 150 ml Kefir; 300 gr Joghurt; 2 Knoblauchzehen gehackt; 1 Bund Petersilie; 1 Msp Kümmel gemahlen

Sesamkartoffel mit Petersilien-Kefir-Raita

leicht

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Zutaten für 4 Personen


Kartoffel ungeschält frisch {drillinge}	1 kg
Salz	etwas
Oel	3 EL
Sesam	2 EL
grobes Meersalz	etwas
-------------------------------------------------------	etwas
für die Raita	etwas
------------------------------------------------------------	etwas
Kefir	150 ml
Joghurt	300 gr
Knoblauchzehen gehackt	2
Petersilie	1 Bund
Kümmel gemahlen	1 Msp

Nährwertangaben:

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Zubereitung

1.kartoffel waschen und mit der schale garen. abtropfen laßn.
2.oel in einer pfanne erhitzen und kartoffel circa 10-25 min.goldgelb anbraten. sesam dazugeben und kurz mitrösten,nit meersalz würzen und warm stellen
3.kefir,joghurt und knoblauch zusammenmischen. petersilie dazugeben mit salz und kümmel würzen und zu den kartoffeln reichen.
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Rezept von s****h
vom 26.01.2009

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Kommentare zu „Sesamkartoffel mit Petersilien-Kefir-Raita“

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