Name: Kabeljau mit Tomaten und Championgs
Total time: 20 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 500 gr Tomaten; 1 Zwiebel; 2 Koblauchzehen; 200 gr. Championgs; 4 Kabeljau; 2 EL Zitronensaft frisch gepresst; Salz; Pfeffer aus der Mühle; 1 TL Oregano; 150 gr. Sauerrahm; einige Blätter Basilikum

Kabeljau mit Tomaten und Championgs

20 Minleicht

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Zutaten für 4 Personen


Tomaten	500 gr
Zwiebel	1
Koblauchzehen	2
Championgs	200 gr.
Kabeljau	4
Zitronensaft frisch gepresst	2 EL
Salz	etwas
Pfeffer aus der Mühle	etwas
Oregano	1 TL
Sauerrahm	150 gr.
Blätter Basilikum	einige

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
20 Min

1.Tomaten, Zwiebeln und Knoblauch in kleine Würfel und Championgs in Scheiben schneiden. Fischfiles mit Zitronensaft beträufeln ,salzen+pfeffern. Zwiebeln,Knoblauch mit Oroganum in öl andünsten,Tomaten und die Championgs ca. 2-3 min mit andünsten,salzen+pfeffern und in eine Auflaufform geben. Den Fisch auf das Gemüse legen mit Saurerahm bestreichen und zugedeckt in den vorgeheizten Backofen geben. Bei 200c ca. 20 Minuten garen .Mit Basilikus garnieren
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Rezept von a****6
vom 26.01.2009

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