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Gefüllte Roggenbrötchen

25 Minleicht

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Roggenbrötchen 4
Butter 2 Eßl
Frühstücksspeck 4 Scheiben
Zwiebel 1
Tomatenpaprika aus d.Glas 1/2
Rinderhackfleisch 200 g
getrockneter Basilikum 1/2 Teel
getrochneter Tymian 1/2 Teel
Mittelalter Gouda 100 g
Salz, Pfeffer etwas
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
25 Min

  • 1.Von den Brötchen einen Deckel abschneiden +aushöhlen.(unterer Teil).Brötchen Inhalt klein zupfen+ in 1 Eßl. Butter anbraten, herausnehmen.Die Speckscheiben in der Pfanne ausbraten,heraus nehmen.Im ausgebratenen Fett in Ring geschnittene Zwiebel+ die gewürfelte Paprika sowie das zerpfüvkte Hackfleisch unter rühren anbräunen, dabei die übrige Butter mitverwenden.Kräftig würzen+Tymian+Basilikum dazugeben,dann die angebratene Brötchenmasse unter rühren. Das ganze in die Brötchen füllen. Mit den Speckscheiben+ dem Käse belegen.bei 220C ca.12-15 Min überbacken

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