Folienkartoffeln mit Kräuterquark

Zubereitung

• 1.Kartoffeln zuerst waschen. Alufolie für jede Kartoffel abreißen, die Innenseite mit Öl bestreichen und mit Kräuterquark bestreuen.

  2.Kartoffeln fest in die Folie wickeln und im worgeheizten Backofen (225°C) "backen" bis sie gar sind. ungf. 40 Minuten

  3.Kräuter waschen und klein schneiden.

  4.Quark, Joghurt und Milch in einer Schüssel mit Zitronensaft, Kräutersalz und Pfeffer zu einer glatten Masse rühren.

  5.Wenn die Kartoffeln gar sind, mit Folie und Kräuterquark auf einem flachen Teller servieren.

• Rezept melden

  Rezept bewerten

  Rezept von f****9
  vom 26.01.2009