PÄCKCHEN AUS AUSGEBEINTEN HÄHNCHKEULEN mit ABSINTH flammbiert
einfach
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| HÄHNCHENKEULEN | 8 |
| PESTO ROSSO | 1 GLAS |
| KRÄÜTER PESTO | 1 GLAS |
| HÄHNCHENGEWÜRZ etwas Zitronenhonig-Chili -SALZ | etwas |
| Rosmarin frisch-ZITRONENTYM IAN- | etwas |
| OLIVENOEL | etwas |
| Parmaschinken | 4 SCH |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)982 (235)
Eiweiß26,1 g
Kohlenhydrate11,5 g
Fett9,2 g
Zubereitung
1. HÄHNCHENKEULE am großen knochenentlang ausbeinen -Fett ablösen- aufklappen flach klopfen.dick mit Pesto Rosso oder mit Kräüter Pesto bestreichen-1sch. Parmaschinken belegen - wie ein Päckchen zusammen legen und schnüren.---
2. kleine Tasse nehmen -- ÖL -- Gewürze die gehackten Kräuter geben umrühren und ein pinseln auf dicke Alufolie geben und bei 180 Grad 25 -30 Min.Umluft backen.
3. PLATTE LEGEN und mit Absinth FLAMMBIEREN.
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vom
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