Kasselerkoteletts in Senfsahne
45 Minmittel-schwer
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Zutaten für 6 Personen
Zutaten für 6 Personen
| Kasselerkotelett | 6 Scheiben |
| Zwiebeln | 2 |
| mittelscharfer Senf | 2 EL |
| flüssiger Honig | 3 EL |
| Mehl | 1 EL |
| Schlagsahne | 400 ml |
| geriebene Muskartnuss, Salz, Pfeffer | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)1275 (304)
Eiweiß2,4 g
Kohlenhydrate3,3 g
Fett31,9 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)1275 (304)
Eiweiß2,4 g
Kohlenhydrate3,3 g
Fett31,9 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
Gesamtzeit:
45 Min
45 Min
1.Fleisch waschen, trocken tupfen, in eine gefettete Auflaufform legen. Zwiebeln schälen, halbieren, in dünne Scheiben schneiden. Auf dem Fleisch verteilen. Senf, Honig und Mehl verrühren. Sahne nach und nach unterrühren. Mit Muskat, Salz und Pfeffer würzen. Über das Fleisch gießen. Im vorgeheizten Ofen (E-Herd:200`c/ Umluft: 175`c) 30-45 min.
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vom
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