Spagetti mit Walnuß-Gorgonzola-Sauce
30 Mineinfach
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Zwiebeln | 2 |
| Butter | 2 EL |
| Milch | 200 ml |
| Gemüsebrühe | 200 ml |
| Gorgonzola | 300 g |
| Gouda | 200 g |
| Frischkäse | 400 g |
| Salz,Pfeffer, Zitronensaft | etwas |
| Walnüsse | 100 g |
| Spagetti | 800 g |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)1258 (301)
Eiweiß11,8 g
Kohlenhydrate33,9 g
Fett12,9 g
Zubereitung
Gesamtzeit:
30 Min
30 Min
1. Die Zwiebeln würfeln, in Butter anschwitzen,Milch und Gemüsebrühe dazu geben und aufkochen lassen. Käse klein schneiden, dazu geben und bei schwacher Hitze unter Rühren schmelzen. Mit Salz,Pfeffer und Zitronensaft abschmecken.
2. Spagetti in reichlich Salzwasser bißfest garen.
3. Walnüsse hacken und unter die Sauce geben. Anrichten und sofort servieren. GUTEN APPETIT:
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vom
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