Name: Hackpfanne mit Überraschungen
Total time: 55 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 600 gr. Hackfleisch gemischt; 1 Stk. Zwiebel gewürfelt; 1 Stk. Knoblauch; 100 gr. Gewürzgurke; 200 gr. Saure Sahne 10 % Fett; 100 gr. Käse geraspelt; 2 EL Senf mittelscharf; Pfeffer aus der Mühle weiß; Salz; Paprika edelsüß

Hackpfanne mit Überraschungen

55 Minleicht

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Zutaten für 4 Personen


Hackfleisch gemischt	600 gr.
Zwiebel gewürfelt	1 Stk.
Knoblauch	1 Stk.
Gewürzgurke	100 gr.
Saure Sahne 10 % Fett	200 gr.
Käse geraspelt	100 gr.
Senf mittelscharf	2 EL
Pfeffer aus der Mühle weiß	etwas
Salz	etwas
Paprika edelsüß	etwas

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
55 Min

1.Gurke, Zwiebeln und Knoblauch klein Würfeln und zu dem Hackfleisch geben. Mit Salz, Pfefferund Paprika würzen.
2.Hackfleischmischung in eine gefettete Auflaufform geben. Zunächst Senf und dann die Saure Sahne darüber geben. Mit geraspeltem Käse bestreuen.
3.Hackpfanne bei ca. 170°C (Umlauft 150°C) in der Röhre für ca. 45 min garen. Eventuell gegen Ende in der Mitte mit zwei Gabeln aufreisen und schauen, dass die Pfanne durchgebacken ist. Sollte der Käse zu schnell dunkel werden, mit Silberfolie abdecken. Dazu frisches Baguette oder Brötchen essen.
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Rezept von Tolotika
vom 24.01.2009

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