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Spaghetti Carbonara

40 Minleicht

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
durchwachsener Speck150 Gramm
Schlagsahne150 ml
Eier2 Stück
Parmesan gerieben125 Gramm
Spaghetti500 Gramm
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
40 Min

  • 1.Spaghetti nach Packungsanweisung in reichlich kochendem Salzwasser garen. Den Speck in Streifen schneiden. In einer Pfanne knusprig auslassen und darin warm halten. Sahne mit den Eiern und Käse verquirlen. Mit Salz und Pfeffer würzen.

    2.Nudeln abgießen, mit dem Speck in der Pfanne mischen. Die Ei-Sahne dazugeben und gründlich vermengen. Mit reichlich schwarzem Pfeffer bestreut servieren.

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    Rezept von n****9
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