Name: Feuriges Zigeuner - Schnitzel
Yield: 4 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 1 Packung TK Kartoffelbällchen 450g; etwas Majoran; 4 EL Tomatenmark; einige Spritzer Tabasco; Salz, schwarzer Pfeffer; 4 Schweineschnitzel; 2 Eier; 4 EL Mehl; 10 EL Paniermehl; 6 EL Butterschmalz; 1 große Zwiebel; 3 kleine Paprikaschoten rot,grün und gelb; 1 EL Öl; 1 Flasche Zigeunersoße 250ml; Backpapier

Feuriges Zigeuner - Schnitzel

leicht

Schon bald kannst du hier
deine Fotos hochladen.

Weitere Rezepte

Zutaten für 4 Personen


Packung TK Kartoffelbällchen 450g	1
etwas Majoran	etwas
Tomatenmark	4 EL
einige Spritzer Tabasco	etwas
Salz, schwarzer Pfeffer	etwas
Schweineschnitzel	4
Eier	2
Mehl	4 EL
Paniermehl	10 EL
Butterschmalz	6 EL
große Zwiebel	1
kleine Paprikaschoten rot,grün und gelb	3
Öl	1 EL
Flasche Zigeunersoße 250ml	1
Backpapier	etwas

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

1.Kartoffelbällchen auf einem mit Backpapier ausgelegtes Backblech verteilen. Im vorgeheizten Backofen bei 200 Grad 18-20 Minuten backen.
2.Majoran waschen, abtupfen und bis auf etwas zum Garnieren, hacken. Tomatenmark, Tabasco und Majoran verrühren. Mit Salz würzen. Fleisch waschen und trockentupfen. Schnitzel rundum dünn mit Tomatenmark einstreichen. Eier verquirlen. Schnitzel nacheinander erst im Ei und zum Schluss im Parniermehl wenden.
3.Butterschmalz in einer großen beschichteten Pfanne erhitzen. Schnitzel darin portionsweise ca. 8 Minuten knusprigbraun braten. Zwiebel schälen, in Streifen schneiden. Paprika putzen, waschen und in Streifen schneiden.
4.Öl erhitzen. Zwiebel und Paprika darin ca. 4 Minuten andünsten. Zigeunersoße zugeben, aufkochen lassen. Mit Salz und Pfeffer würzen. Schnitzel, Paprikasoße und Kartoffelbällchen anrichten. Mit übrigem Majoran garnieren.
Rezept melden
Rezept bewerten
Rezept von u****1
vom 22.01.2009

Auch lecker

Kommentare zu „Feuriges Zigeuner - Schnitzel“

Rezept bewerten:

Überrasche
mich