Schoko-Eis

Zubereitung

• 1.in einem topf zucker, eier, speisestärke, kakao,zitronenschale gerieben gut rühren

  2.heisses milch VORSICHTIG!!!!! mitmischen und alles zusammen kochen ( nicht zuuuuuu sehr kochen und nicht das herd auf volle pulle stellen :S )

  3.nehmen sie den topf nach ca 10-15 min vom herd und rühren sie immmer weiter bis es langsam anfängt kalt zu werden

  4.nun tuen sie vanillin und gerieben schokolade rühren sie 10 min weiter danach tuen sie das gemisch in kleine schüssel (den man ins kühlfrak tuen kann) ab und zu das Schoko-Eis rühren ( nicht einfach im kühlfrak stehen lassen)

  5.guten appetiiiiit :)

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  Rezept von L****k
  vom 21.01.2009