Ananasringe in Karamel
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Ananas - ca. 600g | 1 |
| Puderzucker | 150 g |
| Butter | 50 g |
| Sahne | 100 ml |
| Vanille-Eis | 500 ml |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)446 (107)
Eiweiß0,4 g
Kohlenhydrate15,4 g
Fett4,2 g
Zubereitung
Gesamtzeit:
30 Min
30 Min
1. Vorbereitete Ananas in 1,5-cm-Scheiben schneiden. Puderzucker in einem Topf goldbraun karamelisieren. Butter und Sahne zugeben und so lange rühren, bis sich der Karamel vollständig aufgelöst hat.
2. Die Ananasscheiben nacheinander durch den noch warmen Karamel ziehen (darin wenden). Dann auf Teller verteilen und mit einer Kugel Vanille-Eis servieren.
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vom
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