Name: Suppe - Mercimek Corbasi (rote Linsensuppe)
Total time: 20 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 1 l Wasser; 100 g rote Linsen; 1 El Mehl; 2 mittelgroße Kartoffeln; ½ Tl Salz; für die Sauce; 2 El Butter; 1 El Paprikaflocken - oder Pulver; 1 El Tomatenmark

Suppe - Mercimek Corbasi (rote Linsensuppe)

20 Minleicht

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Suppe - Mercimek Corbasi (rote Linsensuppe) - Rezept

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Zutaten für 4 Personen


Wasser	1 l
rote Linsen	100 g
Mehl	1 El
mittelgroße Kartoffeln	2
Salz	½ Tl
für die Sauce	etwas
Butter	2 El
Paprikaflocken - oder Pulver	1 El
Tomatenmark	1 El

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
20 Min

1.Linsen in Wasser aufkochen, Kartoffeln schälen, fein reiben und hinzufügen. Alles wieder zum Kochen bringen, bei reduzierter Temperatur ca. 15 Min kochen, bei Bedarf etwas Wasser hinzufügen. Zum Schluß Mehl, Salz und etwas Wasser anrühren und damit vorsichtig die Suppe etwas andicken, nicht zuviel! In einem kleinen Topf Butter zerlassen, Tomatenmark und Paprika einrühren. Wenn die Suppe aufgetan ist, etwas von der Sauce darübergeben.
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Rezept von landpomeranze
vom 21.01.2009

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