Kasseler mit saurer Sauce
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Kasseler Kamm | 1 kg |
| Zwiebel frisch | 1 ganze |
| Loorbeerblatt | 2 Stück |
| Pfefferkörner | etwas |
| Gewürznelken | 2 Stück |
| Saure Sahne | 3 Becher |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)431 (103)
Eiweiß6,7 g
Kohlenhydrate4,9 g
Fett5,9 g
Zubereitung
Gesamtzeit:
1 Min
1 Min
1. Fleisch von allen Seiten mit der Zwiebel kräftig anbraten dann etwas Wasser und die Gewürze, ich tue die Gewürze immer in ein Teeei hinein, hinzufügen. Wenn das Fleisch gar ist, heraus nehmen und die Sauce mit Sossenbinder binden. Zum Schluss die Saure Sahne unterrühren, nicht mehr kochen, und eventuell noch abschmecken. Dazu schmeckt Rotkohl sehr gut.
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von f****0
vom
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