Zutaten
Zutaten für 6 Personen
| Zitronen, Streifen von Schale und Fruchtfleischfilets | 2 |
| Olivenöl | 0,333333 Tasse |
| Knoblauchzehen gepresst | 2 |
| Pfefferkörner, grob gemahlen | 1 TL |
| Koriandersamen | 1 TL |
| Paprika edelsüß | 2 EL |
| Kräutermischung frisch | 5 EL |
Zubereitung
1.Alle Zutaten vermischen und die Fische darin für 2-3 Stunden einlegen. Die Fische ab und zu umdrehen, damit sie gleichmäßig die Aromen nnehmen.
2.Die Marinade eignet sich für fast alle Fischsorten, die gegrillt, gebraten oder gebacken werden sollen.
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