Zutaten
Zutaten für 6 Personen
Zitronen, Streifen von Schale und Fruchtfleischfilets | 2 |
Olivenöl | 0,333333 Tasse |
Knoblauchzehen gepresst | 2 |
Pfefferkörner, grob gemahlen | 1 TL |
Koriandersamen | 1 TL |
Paprika edelsüß | 2 EL |
Kräutermischung frisch | 5 EL |
Zubereitung
1.Alle Zutaten vermischen und die Fische darin für 2-3 Stunden einlegen. Die Fische ab und zu umdrehen, damit sie gleichmäßig die Aromen nnehmen.
2.Die Marinade eignet sich für fast alle Fischsorten, die gegrillt, gebraten oder gebacken werden sollen.
Kommentare zu „Mittelmeer Marinade für Fisch“
Rezept bewerten: