Mittelmeer Marinade für Fisch

leicht
( 10 )

Zutaten

Zutaten für 6 Personen
Zitronen, Streifen von Schale und Fruchtfleischfilets 2
Olivenöl 0,333333 Tasse
Knoblauchzehen gepresst 2
Pfefferkörner, grob gemahlen 1 TL
Koriandersamen 1 TL
Paprika edelsüß 2 EL
Kräutermischung frisch 5 EL
Nährwertangaben: Angaben pro 100g
kJ (kcal)
1134 (271)
Eiweiß
6,0 g
Kohlenhydrate
12,0 g
Fett
22,4 g

Zubereitung

1.Alle Zutaten vermischen und die Fische darin für 2-3 Stunden einlegen. Die Fische ab und zu umdrehen, damit sie gleichmäßig die Aromen nnehmen.

2.Die Marinade eignet sich für fast alle Fischsorten, die gegrillt, gebraten oder gebacken werden sollen.

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