Schuhsohle tritt Ananas

Zubereitung

• 1.Den Blätterteig nach Anleitung auftauen lassen. Je 3 Platten übereinander legen.. Ausrollen.Mit einem Glas Kreise 5 cm Durchmesser ausstechen. Die Kreis zum Oval ( Schuhsohlen) ausrollen. Die Hälfte der Ovale mit Hagelzucker bestreuen, den Zucker leicht fesdrücken.

  2.Ovale auf Backblech mit Backpapier setzten und bei 180°C ca 15-20 Minuten backen, auskühlen lassen.

  3.Nun den Frischkäse mit Vanillinzucker, dem Likör und den Kokosflocken glattrüren. Ananas abtropfen lassen, und in kleine würfel schneiden, unter die Creme heben.

  4.Die Sahne mit Sahnesteif sehr steif schlagen und unter die Creme heben. Die Creme in einen Spritzbeutel füllen und mit großer Tülle auf die unteren Schuhsohlen geben.. Die oberen Schuhsohlen mit Hagelzucker als Deckel darau legen.

  5.Fertig ist einleckeres Gebäck :o)) Schmeckt auch prima mit anderen Obstsorten: Himbeeren,Mangos, Mandarinen, Kirschen

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  Rezept von wanda0201
  vom 20.01.2009

  
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