Spaghetti carbonara orginal italienisch

15 Mineinfach

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Spaghetti500 g
Speckwürfel150 g
Knoblauchzehen, fein gehackt3
Scharlotten, fein gehackt2
Olivenöl2 Esslöffel
Eier3
süße Sahne1 Becher
Salz, Pfeffer etwas
Parmesan gerieben etwas
Oregano etwas
Nährwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
15 Min

  • 1. Spaghetti kochen in einer Pfanne Speck, Knoblauchzehen und scharlotten in Olivenöl anbraten. in einer Schüssel Eier, Sahne, Pfeffer, Salz, Parmesan und Oregano vermengen.

    2. Spaghetti abgießen, aus der Pfanne die Speck mischung zu den Spaghetti geben, durchrühren und dann noch die Sahne-Eier Mischung vermengen

    3. um Kalorien zu sparen nehme ich immer statt 1 Becher (200ml) Sahne =200ml Kaffeesahne

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