Schweinskotelett mit Pfeffer-Paprika-Rahm-Sauce
leicht
Weitere Rezepte
Gefüllte Paprikaschotten mit Hackfleisch
Lachslasagne mit Knusperkruste und cremiger Paprika-Tomatensoße
Hauptgericht: Schnitzel-Röllchen mit Paprika
Zarter Lachs mit Vollkornnudeln und Frischkäse-Paprikagemüse
Paprikaschoten gefüllt mit Hack und Reis in Tomatensoße
Paprika-Dip
Paprika Dip
Gefüllte Paprika mit Ziegenfrischkäse
Beilage: Djuvec - Paprikareis
Ofen Schnitzel mit Paprika Sahne
Paprikanudeln
Bunte Geflügelpfanne
Puten-Paprika-Ragout
Schweinefilet mit Paprikasauce
Gefüllte Paprika
Paprika-Reistopf
Paprikasuppe
Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Pfeffersauce | 1 Päckchen |
| Butter | 1 EL |
| Gemüsepaprika rot | 1 Stk. |
| Crème fraîche | 3 EL |
| Schwein Kotelett | 3 Stk. |
| Öl | 3 EL |
| Salz | 1 TL |
| Knoblauchzehen | 2 Stk. |
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
1.o Schweinskoteletts mit Salz und Knoblauch einreiben und auf beiden Seiten mit Öl ca. 10 Minuten anbraten und warm stellen. o Parallel dazu Paprika halbieren, Samenkörner und weiße Rippen entfernen und Paprika in kleine Würfel schneiden. o Im Bratrückstand etwas Butter aufschäumen lassen, Paprikawürfel dazugeben, leicht anschwitzen und mit gut ¼ l Wasser aufgießen. Pfeffersauce mit dem Schneebesen einrühren und laut Packungsanweisung halb gedeckt kochen. Zuletzt Crème Fraîche bzw. Obers einrühren.
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von M****1
vom
Kommentare zu „Schweinskotelett mit Pfeffer-Paprika-Rahm-Sauce“