Auberginen Küsse
20 Mineinfach
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Auberginen frisch in Scheiben | 2 |
| Sardellenfilets | 5 |
| Knoblauch, Olivenöl, Salz | etwas |
| Mozarella in Scheiben schneiden | 1 |
| Basilikumblätter | etwas |
| Baguette | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)2114 (505)
Eiweiß8,3 g
Kohlenhydrate1,2 g
Fett52,8 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)2114 (505)
Eiweiß8,3 g
Kohlenhydrate1,2 g
Fett52,8 g
Zubereitung
Gesamtzeit:
20 Min
20 Min
1. Auberginenscheiben salzen und auf einem Teller ruhen lassen, damit das bittere Wasser ablassen und trocken tupfen. Olivenölmit Knoblauch und denSardellenfilets erhitzen.Die Auberginscheiben von beiden Seiten anbraten und auf ein Kreppapier legen.
2. In jede Scheibe eine Scheibe Mozzarella, ein Stück Sardellenfilet und ein Basilikumblatt legen. Mundgerecht falten und bei Zimmertemperatur servieren.
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von t****t
vom
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