Nickys Zigaretten Börek mit Tomatensalat

Zubereitung

• 1.Die Tomate und die Zwibel schneiden, alles zusammen in eine Schale geben mit Olivenöl, Salz und Pfeffer abschmecken.

  2.Die Teigblätter auspacken und mit der spitzen Seite von dir weg auf den Tisch legen.

  3.Den Scharfskäse zerbröseln und in eine Schüssel geben. Mit Dill, Petersilie und Minze würzen, KEIN Salz mit dran machen der Scharfskäse ist salzig genug.

  4.Eine weitere Schale mit Wasser neben sich stellen denn die Teigblätter müssen bevor sie eingerollt werden können aungefeuchtet werden, damit sie nicht reißen.

  5.Jetzt auf der breiteren Seite den Scharfskäse plazieren und einrollen.

  6.Auf einer Pfanne kurz anbraten dann auf küchenpapier abtropfen lassen.

  7.GUTEN APPETIT!!!

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  Rezept von c****8
  vom 21.08.2009

  
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