Nudelsalat Tomate-Zucchini
30 MinZutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
Vollkornspiralen | 250 Gramm |
Zucchini | 1 |
Cocktailtomaten | 20 Stück |
Mozarella | 1 Päckchen |
Zwiebel frisch | 1 klein |
Apfel | 1 |
Knoblauchzehe | 1 |
frische Kräuter | etwas |
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)190 (45)
Eiweiß3,9 g
Kohlenhydrate5,7 g
Fett0,6 g
Zubereitung
1.Nudeln kochen, abtropfen lassen Zucchini waschen und in feine Halbmonde schneiden Tomaten waschen und halbieren oder vierteln Mozarella würfeln Zwiebel in feine Würfel schneiden Apfel in Würfel schneiden Knoblauchzehe pressen Kräuter hacken (zB Petersilie oder Basilikum...) alles vermengen
2.Dressing: Olivenöl, Kräuteressig, Wasser Salz, Pfeffer, Paprika Flüssigsüßstoff Nach Geschmack zubereiten und über die Salatzutaten geben. Gut gekühlt genießen :o)
