Nudelsalat Tomate-Zucchini

einfach und einfach lecker =)

von greenpidi
   FÜR 4 PERSONEN
250 Gramm
Vollkornspiralen
1
Zucchini
20 Stück
Cocktailtomaten
1 Päckchen
Mozarella
1 klein
Zwiebel frisch
1
Apfel
1
Knoblauchzehe
frische Kräuter
1
Nudeln kochen, abtropfen lassen Zucchini waschen und in feine Halbmonde schneiden Tomaten waschen und halbieren oder vierteln Mozarella würfeln Zwiebel in feine Würfel schneiden Apfel in Würfel schneiden Knoblauchzehe pressen Kräuter hacken (zB Petersilie oder Basilikum...) alles vermengen
2
Dressing: Olivenöl, Kräuteressig, Wasser Salz, Pfeffer, Paprika Flüssigsüßstoff Nach Geschmack zubereiten und über die Salatzutaten geben. Gut gekühlt genießen :o)