Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
Paprika | 4 |
Salatgurke | ½ |
Tomatenstücke | 2 Dosen |
Zwiebel | 1 |
Knoblauch | 2 Zehen |
Olivenöl | etwas |
Bratwürste | 4 frische |
Tomatenmark | etwas |
Salz | etwas |
Pfeffer | etwas |
Petersilie | etwas |
Zucker | etwas |
süße Sahne | etw. |
Brühwürfel | 1 |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)1162 (277)
Eiweiß2,9 g
Kohlenhydrate27,5 g
Fett17,4 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)1162 (277)
Eiweiß2,9 g
Kohlenhydrate27,5 g
Fett17,4 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
Gesamtzeit:
40 Min
40 Min
1.Paprika, Gurke, Zwiebel und Knoblauch würfeln. Aus den Bratwürsten kleine Klößchen formen. Knoblauch und Zwiebel in Öl anbraten. Paprika, Gurke und Tomatenstücke hinzufügen, alles ca. 20 min köcheln. Mit Tomatenmark, Salz, Pfeffer und Zucker abschmecken. Bratwurstklößchen hinzufügen und gar ziehen lassen. Sahne und Petersilie unterrühren.
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vom
Kommentare zu „Buntes Paprikagemüse“