Salat bunt gemischt
leicht
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| kleine Zucchini | 2 |
| Tomaten | 3 |
| Salatgurke | ½ |
| gelbe Paprikaschote | 1 |
| Zwiebel | 1 |
| Knoblauchzehe | 1 |
| Salz , Pfeffer aus der Mühle | etwas |
| Zucker | ½ TL |
| Balsamico - Essig | 2 EL |
| Olivenöl | 4 EL |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)1192 (285)
Eiweiß10,9 g
Kohlenhydrate52,0 g
Fett3,3 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)1192 (285)
Eiweiß10,9 g
Kohlenhydrate52,0 g
Fett3,3 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
1.Zucchini grob raspeln . Tomaten putzen und in kleine Spalten schneiden .Gurke längs vierteln und klein schneiden Paprikaschote putzen , waschen und in Streifen schneiden .Zwiebel schälen und fein hacken . Knoblauchzehe schälen und durch eine Knoblauchpresse drücken .
2.Zucchini, Tomaten , Gurke , Paprikaschote , Zwiebel , Knoblauch vermengen und mit Salz , Pfeffer , Zucker . Essig und dem Öl anmachen
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vom
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