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Warmbier

leicht

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Zutaten

Zutaten für eine Person
helles oder auch dunkles Bier½ Liter
Milch¾ Liter
Zucker3 EL
Eigelb2
Speisestärke1 EL
Zitronenaroma etwas
Zimt etwas
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

  • 1.1/2 Liter Milcherhitzen, sobald sie kocht den Rest Milch dazugeben, in dem Speisestärke u. Eigelb verquirlt wurden, kurz aufkochen u. dann nur noch ziehen lassen, damit das Eigelb nicht ausflockt. Gleichzeitig das Bier mit dem Zucker, etwas Zitronenaroma u. einer Msp. Zimt stark erhitzen u. zur Milch geben. Nach Geschmack nachsüßen.

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