Eis:Moccaeis
2 Stdleicht
Bild 1 von 1 Eis:Moccaeis 
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Milch | 150 ml |
| Sahne | 150 ml |
| Eigelb | 5 |
| Zucker | 75 g |
| Instant-Espressopulver | 3 Tl |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)927 (221)
Eiweiß2,3 g
Kohlenhydrate23,2 g
Fett13,3 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)927 (221)
Eiweiß2,3 g
Kohlenhydrate23,2 g
Fett13,3 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
Gesamtzeit:
2 Std
2 Std
1.Die Milch mit der Sahne aufkochen die Eigelb mit dem Zucker über Wasserdampf aufschlagen dann die kochende Milch dazugeben und zur Rose abziehen, den Espresso nach Geschmack dazugeben dann kalt schlagen und in die Eismaschine geben.
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vom
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