Eis: Pistazieneis

2 Std leicht
( 43 )

Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Milch 250 ml
Sahne 250 ml
Zucker 60 g
Eigelb 6
Zucker 50 g
Pistazienpaste 50 g
Kirschwasser 20 g
Pistazien gehackt etwas

Zubereitung

1.Milch mit Sahne und Zucker aufkochen.Eigelbe und Zucker über Wasserdampf aufschlagen.Die Sahne -Milch zugeben und zur Rose abziehen.

2.Mit der Pistazienpaste und Kirschwasser mischen und in die Eismaschine geben.

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