Ungarische Bohnensuppe á la Jokai
einfach
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Ungarishce Kolbász im Supermärkte erhältlich | 150 Gramm |
| geräucherte Schwinshaxe | 250 Gramm |
| Bohnenkerne | 150 Gramm |
| Karotten | 150 Gramm |
| Petersiliewurzel | 100 Gramm |
| Sellerieknolle | 50 Gramm |
| Selleriegrün oder Maggikraut | 1 Bund |
| Zwiebel | 80 Gramm |
| Knoblauchzehe | 1 |
| Edelsüß Paprikapulver | 5 Gramm |
| Mehl | 50 Gramm |
| Speiseöl | 50 Millilitter |
| Sauere Sahne | 200 Millilitter |
| Salz | 2 Gramm |
| Fleckerl Rezept beim Gulasch Suppe | 50 Gramm |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)1159 (277)
Eiweiß11,5 g
Kohlenhydrate8,8 g
Fett22 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)1159 (277)
Eiweiß11,5 g
Kohlenhydrate8,8 g
Fett22 g
Zubereitung
1.Die Bohnen am Vortag einweichen,
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vom
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