Mousse au Chocolate
20 Mineinfach
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Zutaten für 6 Personen
Zutaten für 6 Personen
| Schokolade | 100 g |
| Schokolade | 100 g |
| Eier | 3 |
| Sahne | 250 g |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)1380 (330)
Eiweiß7,2 g
Kohlenhydrate18,9 g
Fett25,2 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)1380 (330)
Eiweiß7,2 g
Kohlenhydrate18,9 g
Fett25,2 g
Zubereitung
Gesamtzeit:
20 Min
20 Min
1.Sahne steifschlagen und kühlstellen. Eier trennen. Eiweiß steifschlagen und ebenfalls kühlstellen.
2.Eine Tafel Schokolade kleinraspeln. Die andere Tafel im Wasserbad schmelzen.
3.Das Eigelb schaumigschlagen und die flüssige Schokolade unterrühren. Jetzt erst die geschlagene Sahne unterheben, dann den Eischnee. Zuletzt die fein geraspelte Schokolade unterheben. Kühl stellen!
4.Läßt sich prima schon am Vortag zubereiten! Schokolade kann je nach Vorliebe mehr oder weniger Kakao enthalten.
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von m****e
vom
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