Ofenkater

Zubereitung

• 1.Die Eier, Vanillezucker und das Salz cremig, schaumig schlagen.

  2.Milch, zucker, Mehl, Backpulver dazu und weiter verrühren.

  3.Der Teig wird etwas dünner als ein Rührteig. Die Speckwürfel zum Schluss unterheben.

  4.Eine Backform (Königskuchenform) mit Butter bestreichen und mit den Speckstreifen belegen.

  5.Den kuchen bei 190 °C für 75 - 80 minuten in den Backofen.

  6.Währenddessen die Erdbeersoße zubereiten: die Dose Erdbeeren erwärmen und mit Speisestärke andicken.

  7.Den Kuchen in Scheiben schneiden. Und jede Scheibe mit etwas Erdbeersoße übergießen.

  8.Ich weiß es hört sich etwas komisch an diese Kombination. Aber probiert es wirklich mal! Es ist super elcker!

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  Rezept von luudje
  vom 17.01.2009

  
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