Mohn-Käsestangerln
einfach
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Zutaten für 6 Personen
Zutaten für 6 Personen
| Blauschimmelkäse (Österzola) | 400 g |
| Mehl | 500 g |
| Butter | 350 g |
| Salz | etwas |
| Pfeffer | etwas |
| Mohn zum Bestreuen | etwas |
| Ei zum Bestreichen | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)1908 (456)
Eiweiß11,3 g
Kohlenhydrate28,7 g
Fett33 g
Zubereitung
1. Käse passieren und mit den anderen Zutaten zu einem Teig verkneten. Teig eine Stunde kühl rasten lassen.
2. Auf bemehlter Unterlage messerrückendick ausrollen, mit Teigroller in Stangerln teilen. Mit Ei bestreichen, mit Mohn bestreuen. Auf Backblech im vorgeheizten Backrohr bei 200 Grad 12 Minuten backen.
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von schnecke1974
vom
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