Kartofelsalat Kalorienarm

25 Min leicht
( 3 )

Zutaten

Zutaten für 6 Personen
Salatkartoffel 2,5 kg
Gemüsezwiebel oder rote Zwiebel 1 Große
rohe Schinkenwürfel gibt es bei Lidl 1 Pck
Öl, Fondor oder Brühe, Salz,Pfeffer etwas
gekochte Eier 4

Zubereitung

Kartoffeln kochen ( logisch) ,in die Schüssel ein wenig Öl, vermischen mit etwas Essig, Brühe oder Fondorwasser , so ca 150 ml, Salz,Pfeffer gewürfelte Zwiebel und angebratene Schinkenwürfel verrühren, Kartoffelscheiben unterrühren und ziehen lassen , eventuell nochmal nachwürzen..zum Schluss gekochte Eier aufschneiden und auf dem Slat garnieren...FERTISCH

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