Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
Eigelb , ganz frisch | 2 Stück |
Zitronensaft | 2 EL |
Senf scharf | 1 TL |
Öl | 125 ml |
Sahne 10% Fett | 100 g |
Salz | etwas |
Pfeffer | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)1510 (361)
Eiweiß3,9 g
Kohlenhydrate2,1 g
Fett37,7 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)1510 (361)
Eiweiß3,9 g
Kohlenhydrate2,1 g
Fett37,7 g
Zubereitung
Gesamtzeit:
20 Min
20 Min
1.Alle Zutaten in den Mixbecher geben und so lange eingeschaltet lassen, bis alles gut durchgemischt ist. Den Salat trocken ausschwenken und mit der Marinade vermischen. Man kann die Salatschüssel vorher mit einer Knoblauchzehe ausreiben.
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vom
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