Hackfleisch-Weißkraut-Topf mit Musik *GRINS*

Zubereitung

• 1. Butter im Topf schmelzen lassen. Zwiebel und Weißkraut in grobe Würfel schneiden. Knoblauch in feine Würfel schneiden. In der zerlassenen Butter die Zwiebeln glasig dünsten, dann das Weißkraut zufügen und mit schmoren lassen. In einer Pfanne das Hackfleisch scharf anbraten und hierzu Muskat, Kümmel und Knoblauch geben. Mit etwas Brühepulver abschmecken. Das Hackfleisch wenn es gut durch ist, zum Kraut geben und gut mischen. Mit Brühepulver und Zucker abschmecken und etwas mit Wasser ablöschen. Das Ganze so lange garen lassen, bis das Kaut durch ist. Noch einmal abschmecken und servieren. Meine Mutter mag dazu gerne Kartoffeln, ich mag es so, wie es ist.

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  Rezept von Annettehasi
  vom 14.01.2009