Feurige Tomatenkonfitüre

Name: Feurige Tomatenkonfitüre - schnell & einfach - von Ming
Total time: 20 min
Yield: 10 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 1 kg Tomaten; 2 Chilischoten; 1 kg Gelierzucker 1:1; 2 Gewürznelken

20 Mineinfach

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Zutaten für 10 Personen


Tomaten	1 kg
Chilischoten	2
Gelierzucker 1:1	1 kg
Gewürznelken	2

Nährwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
20 Min

1. Tomaten häuten, würfeln. Chilischoten putzen, hacken. Tomaten- und Chiliwürfel mit dem Gelierzucker in einem Topf mischen. Über Nacht kühl durchziehen lassen.
2. Dann Konfitüre mit 2 Gewürznelken 4 Minuten sprudelnd aufkochen lassen. Nelken entfernen. Konfitüre in heiß ausgespülte Twist-Off-Gläser füllen, verschließen. Kurz auf den Deckel stellen. Dazu schmeckt z.B. Schwarzbrot.
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Rezept von Ming
vom 14.01.2009

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