Salami-Salat
einfach
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Kirschwassersalami geschnitten | 500 g |
| Zwiebel i.Ringe | 2 milde |
| Kirschtomaten rot +gelb | 200 g |
| Salz,Pfeffer ,Essig ,Öl | etwas |
| Chilischote | ½ |
| Stangenweißbrot | 12 Scheiben |
| Öl | etwas |
| Knoblauchzehe | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)2909 (695)
Eiweiß3,8 g
Kohlenhydrate2,2 g
Fett75,9 g
Zubereitung
1. Salami in dünne Streifen schneiden.Mit Zwiebelringe,der fein gewürfelten Chilischote,den halbierten Kirschtomaten mischen.Aus essig,Öl,Salz +Pfeffer eine Marinade zubereiten.Dazu geben + vermischen.30 Min. durchziehen lassen
2. Weißbrotscheiben vierteln+ in Öl mit der geschälten ,halbierten Knoblauchzehe anrösten, Brot kurz vor dem servieren mit dem Salat mischen +sofort servieren.
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vom
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