Halbflüssige Schokoladenaufläufe

Zubereitung

• 1. Ein Wasserbad vorbereiten.Die Förmchen einfetten und mit Paniermehl ausstreuen.Die Kuvertüre mit der Butter über dem Wasserbad schmelzen lassen und beiseite stellen.Mehl, Zucker,Eier und Eigelbe unterrühren.

  2. Die Förmchen zu etwa 4/5 mit Teig füllen und mind. 4 Std. kalt stellen.

  3. Den Backofen auf 200 Grad ( Umluft 180 Grad) vorheizen. Die Aufläufe im Backofen ( Mitte ) 10 - 14 Min. backen. Herausnehmen und auf Teller stürzen. Die Aufläufe mit Puderzucker bestäuben und servieren.

  4. Serviertip: Dazu passt weißes Schokoladeneis ( ebenfalls in meinen Rezepten zu finden) oder Obstsalat mit Früchten der Saison

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  Rezept von Mindstorm77
  vom 23.06.2008

  
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