HUHN - Hähnchenbrust in Tomaten

30 Mineinfach
HUHN - Hähnchenbrust in Tomaten - Rezept

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Hähnchenbrust, gewürfelt ca. 1 cm500 Gramm
Tomaten, gewürfelt4 gross
Zwiebeln, gwürfelt2 gross
Chillischote, ohne Kerne, gehackt1 klein
Tomatenmark1 EL
Paprika edelsüß1 TL
Olivenöl5 EL
Salz2 TL (gestrichen)
Pfeffer schwarz2 TL (gestrichen)
Thymian gefriergetrocknet etwas
Nährwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
30 Min

  • 1. In einer großen Pfanne Zwiebeln anrösten. Chilli und Paprika zugeben gut verrühren und sofort Tomaten zugeben. Tomatenmark, Salz und Pfeffer zugeben. (Falls zu dickflüssig etwas Wasser zugeben) Etwa 5-10 Minuten garen, bis die Tomaten ein wenig weich werden.

    2. Die Hähnchenbrust zugeben. Hitze verringern und zugedeckt etwa 10 Minuten weitergaren.

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