Großes Rinderhack-Pflanzerl gefüllt

Rezept: Großes Rinderhack-Pflanzerl gefüllt
Längliche Form, gefüllt mit Käse und Brät
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Längliche Form, gefüllt mit Käse und Brät
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Zutaten für
2
Personen
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ZUTATEN
250 gr
Rinderhackfleisch
1 feine
Bratwurst
1
Lauchzwiebel
4 Scheiben
Lindenberger-Käse
Salz, Pfeffer,Paprikapulver
Peperoncini-Gewürz = mein Lieblingsgewürz
Senfmehl
Marokkanisches Hähnchengewürz von Schuhbeck
Majoran getrocknet
REZEPTINFOS
Schwierigkeitsgrad
leicht
Zubereitungszeit
keine Angabe
Preiskategorie
€ €
veröffentlicht am
12.01.2009
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)
-
Eiweiß
-
Kohlenhydrate
-
Fett
-
TIPP! Zur Zubereitung
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TIPP!

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ZUBEREITUNG
Großes Rinderhack-Pflanzerl gefüllt

1
Das Hackfleisch Salzen und Pfeffern. Alle übrigen Gewürze dazugeben und gut durchmischen. Geht am Besten mit den Händen. Masse in 2 Teile teilen.
2
Einen Teil Hackfleisch nehmen und in ovaler Form flach drücken. 2 Scheiben Käse ( jede Scheibe einmal der Länge nach zusammengelegt ) auf das Hackfleisch geben. Nun auf den Käse das Bratwurstbrät verteilen. Kann sein, das man nicht die ganze Bratwurst dafür benötigt.
3
Die Lauchzwiebel in der Länge vom Hackfleisch herschneiden und auf das Brät legen ( wer mag kann auch mehr Zwiebel auflegen, somit wird auch der Geschmack verstärkt).
4
Jetzt wieder Käse drauf und zu guter Letzt das restliche Hackfleisch. Das Hackfleisch nun so formen, das es sich mit dem unterem Hackfleisch verbindet und der Inhalt eingehüllt ist.
5
Fett in einer Pfanne erhitzen das Hackpflanzerl hineinlegen und solange von einer Seite braten bis man sieht das das Fleisch bis zur Hälfte die Farbe verändert hat. Dann umdrehen und weiterbraten. Gesamt ca. 15-25 Minuten. Davon die letzten 10 Minuten in der Backröhre. Bei 200 Grad (wer hat, Heisluft mit Grill)
6
Wenn das Hack nun gut durchgebraten ist herausnehmen und kurz ruhen lassen. In dickere Scheiben schneiden und zusammen z.B mit meinen Zitronenkartoffeln - erste Variante servieren. (Bei der ersten Variante kann man zeitgleich braten.)

KOMMENTARE
Großes Rinderhack-Pflanzerl gefüllt

Benutzerbild von Locutus
   Locutus
ein sehr leckeres Pflanzerl ---*****--- LG Locutus
Benutzerbild von sumueki
   sumueki
Lecker 5** LG
Benutzerbild von Fw-Commander
   Fw-Commander
Sehr lecker 5 *chen und LG Frank
Benutzerbild von Andrea1607
   Andrea1607
Du hast wirklich immer tolle Ideen!
Benutzerbild von Schnecke1258
   Schnecke1258
Ja, sag mal, was ist denn das wieder für eine leckere Idee. Muss ich gleich in meine Favos speichern ;-)) Sterne und Gruß.

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