Leberkäsemedallions
20 Mineinfach
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Leberkäse ca. 1cm dick | 4 Scheiben |
| Mixed Pickles | 1 Glas |
| Radieschen | 1 Bund |
| Kirschtomaten | 300 gr |
| Saure Sahne | 100 gr |
| mittelscharfer Senf | 4 EL |
| Kräuter zum Bestreuen | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)426 (101)
Eiweiß2,1 g
Kohlenhydrate2,7 g
Fett9,2 g
Zubereitung
Gesamtzeit:
20 Min
20 Min
1. Mithilfe von Ausstechformen ( Herzen , Blätter oder Rauten ) Medallions aus den Leberkäse ausstechen.
2. Die Mixed Pickles gut abtropfen lassen,die Radieschen verlesen,waschen und in Scheiben schneiden,mit den gewaschenen, halbierten Kirschtomaten abwechselnd auf die Spieße und diese in die Medallions stecken.
3. Die Saure Sahne mit dem Senf glatt rühren und zu den Leberkäsemedallions geben. Mit den gehackten Kräutern bestreuen.
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vom
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